Proponen restaurar la ‘tafona’ de Raixa

El Consell de Mallorca ha propuesto a la Fundación Parques Nacionales la restauración de la ‘tafona’ de Raixa y la creación de un centro de interpretación sobre la elaboración del aceite, el vino y el pan en la posesión de Buñola, con la financiación de fondos europeos procedentes del proyecto Trimed. Este programa europeo cuenta con un presupuesto global de 900.000 euros durante sus tres años de vigencia y la participación de Malta, Sicilia, Córcega, Chipre y la isla griega de Naxos. Basado en la trilogía mediterránea del pan, el vino y el aceite, prevé también la restauración de una bodega en Chipre y un molino harinero en Naxos.