Coinga invertirá 13 millones en construir su sede

La Cooperativa Insular Ganadera de Menorca (Coinga) invertirá 13 millones de euros en la construcción y equipamiento tecnológico de una nueva planta de producción, que se ubicará junto al polígono industrial La Trotxa de Alaior. El presidente de Coinga, Lorenzo Lafuente, y el consejero delegado de la Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), Pere Astals, han firmado un acuerdo de colaboración para ejecutar este proyecto, que consiste en la construcción y explotación conjunta de una planta de envasado de leche. El complejo incluirá la nueva fabrica de producción de quesos, una unidad central de recogida y recepción de leche, así como una unidad de producción de energía.